2021-11-23
近日，《科技日報》《中國科學(xué)報》《光明日報》等國內多家權威媒體相繼報道了中國在一碳生物合成方面取得的重大進(jìn)展——中國科學(xué)家在全球首次實(shí)現一步反應從一氧化碳到蛋白質(zhì)的合成——整個(gè)合成過(guò)程僅用22秒并已形成萬(wàn)噸級工業(yè)產(chǎn)能。該反應所生產(chǎn)的單細胞蛋白——乙醇梭菌蛋白在通威股份農牧板塊技術(shù)體系和國內多位科學(xué)家聯(lián)合推動(dòng)下已通過(guò)全國飼料評審委員會(huì )的安全性、有效性和環(huán)境影響評價(jià)，并已順利獲得國內第一個(gè)農業(yè)農村部頒發(fā)的飼料原料新產(chǎn)品證書(shū)，該成果突破了天然蛋白質(zhì)合成在資源、時(shí)間和空間上的限制，在我國飼用蛋白原料對外依存度達到80%以上、大豆進(jìn)口已超過(guò)1億噸的大背景下，對彌補我國飼料原料使用短板及助力國家“碳中和”目標達成具有深遠意義。
乙醇梭菌蛋白工業(yè)化生產(chǎn)及在水產(chǎn)飼料產(chǎn)業(yè)化應用成果來(lái)源于科技部國家重點(diǎn)研發(fā)“藍色糧倉”項目《水產(chǎn)養殖動(dòng)物新型蛋白源開(kāi)發(fā)與高效飼料研制》（2019YFD0900200），本項目由通威股份和中國科學(xué)院水生生物研究所、中國海洋大學(xué)、中國農業(yè)科學(xué)院飼料研究所、廣東海洋大學(xué)、河北首鋼朗澤新能源科技有限公司等科研院所、高校、企業(yè)聯(lián)合攻關(guān)研究，通威股份是項目完成單位中唯一一家負責產(chǎn)業(yè)化應用研究的企業(yè)（首鋼朗澤負責一碳生物合成）。乙醇梭菌蛋白蛋白質(zhì)含量高達80%以上，18種氨基酸占蛋白質(zhì)比例達到94%，10種必須氨基酸含量及結構比例接近魚(yú)粉遠優(yōu)于豆粕，具有優(yōu)異的蛋白質(zhì)原料特性。目前，通威股份已對乙醇梭菌蛋白的原料特性、營(yíng)養價(jià)值、消化利用率、特殊功能、加工性能、養殖效果等多方面開(kāi)展了研究并取得大量一手數據。在具備優(yōu)良的營(yíng)養價(jià)值和加工特性的同時(shí)，乙醇梭菌蛋白環(huán)保價(jià)值也非常亮眼，以工業(yè)化生產(chǎn)1000萬(wàn)噸乙醇梭菌蛋白計，可減少2800萬(wàn)噸大豆進(jìn)口；同時(shí)，可減排二氧化碳2.5億噸，節省耕地10億畝，能有效助力“碳中和”目標的實(shí)現。
近年，通威股份農牧板塊科技研發(fā)構建了三級研發(fā)體系，第一級為前瞻性研究；第二級為基礎性研究；第三級為應用性研究。乙醇梭菌蛋白即為通威前瞻性研究的成果之一，三年前通威已開(kāi)始針對乙醇梭菌蛋白開(kāi)展一系列研發(fā)工作，未來(lái)通威仍將繼續密切關(guān)注行業(yè)熱點(diǎn)和相關(guān)學(xué)科發(fā)展趨勢，積極參與和推進(jìn)跨學(xué)科研發(fā)合作，推動(dòng)行業(yè)可持續發(fā)展，為節能減排、推動(dòng)碳中和做出更多的貢獻。