2022-08-05
作者：通威
▲2002年9月18日，“通威魚(yú)”上市儀式上，劉漢元主席簽名售魚(yú)
農民能夠直接做的，原則上我們不做，他們做不好的，無(wú)論技術(shù)、配套服務(wù)、品牌打造等，由我們來(lái)做。用這種原則去服務(wù)和激勵用戶(hù)，我們自己明確什么該做，什么不該做。
——劉漢元主席
這是2002年9月18日，中國首批有品牌的無(wú)公害魚(yú)——“通威魚(yú)”上市當天，鏡頭記錄下的劉漢元主席簽名售魚(yú)瞬間。
當天，成都大型超市普爾斯馬特人聲鼎沸，上千成都市民很早就等在儀式現場(chǎng)，或品嘗做好的“通威魚(yú)”，或觀(guān)賞陳列的無(wú)公害魚(yú)，或在超市專(zhuān)賣(mài)場(chǎng)爭購“通威魚(yú)”。上市儀式上，時(shí)任四川省副省長(cháng)陳文光致辭表示，“通威抓住有利時(shí)機，大力發(fā)展無(wú)公害水產(chǎn)品，這條路子必將越走越寬廣，通威的發(fā)展將邁上一個(gè)嶄新的臺階?！?/p>
從早期創(chuàng )新渠道金屬網(wǎng)箱式流水養魚(yú)技術(shù)、創(chuàng )辦漁用配合飼料廠(chǎng)，直至今天，劉漢元主席始終認為，誰(shuí)和農民搶飯碗，誰(shuí)就沒(méi)有飯碗；誰(shuí)往農民飯碗里添油加肉，誰(shuí)就有飯碗。
▲2006年9月29日，“通威魚(yú)”在北京人民大會(huì )堂舉行上市新聞發(fā)布會(huì )
回顧通威40年發(fā)展歷程，不難發(fā)現樸素的“飯碗理論”烙印在通威發(fā)展的各個(gè)階段，“通威魚(yú)”就是其中之一。2000年前后，隨著(zhù)集團的快速發(fā)展，劉漢元主席發(fā)現一個(gè)越來(lái)越突出的問(wèn)題：前一個(gè)環(huán)節，養殖戶(hù)在通威業(yè)務(wù)員的幫助下把魚(yú)養好了，到后一個(gè)環(huán)節，養殖戶(hù)卻因為魚(yú)太多而出現“賣(mài)魚(yú)難”問(wèn)題，最后紛紛殺價(jià)，利益受損。
“農民做不好的，我們來(lái)做”。養殖戶(hù)“賣(mài)魚(yú)難”問(wèn)題，讓劉漢元主席進(jìn)行了更多的思考，可不可以將產(chǎn)業(yè)鏈打通？可不可以將部分養殖戶(hù)按通威標準養的魚(yú)收購過(guò)來(lái)，通威來(lái)賣(mài)？還可以做成一種有品牌的魚(yú)，提高其附加值，進(jìn)入零售市場(chǎng)。這是服務(wù)于養殖戶(hù)的一種方式，實(shí)現其價(jià)值最大化，通威也能獲得更大的附加值。其中一個(gè)增加附加值的明顯優(yōu)勢是，因為魚(yú)是變溫動(dòng)物，不需要維持體溫，因此對能量的需求很低。這意味著(zhù)魚(yú)從能量到蛋白質(zhì)的轉換率最高，同樣的資源可以得到多出30%以上的優(yōu)質(zhì)蛋白。劉漢元主席認為，這樣的天然優(yōu)勢，一定要在產(chǎn)業(yè)鏈最能體現這一價(jià)值的地方用足。
2002年，通威正式開(kāi)始了將水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈打通的嘗試，在成都周邊以“公司+農戶(hù)”的方式與指定的養殖戶(hù)合作，提供優(yōu)質(zhì)魚(yú)苗；使用無(wú)公害的通威飼料進(jìn)行養殖，并全過(guò)程監控；以每斤高出市場(chǎng)1-3元的價(jià)格回購，并嚴控魚(yú)的質(zhì)量，一條魚(yú)不達標整塘不予回購；回購的魚(yú)通過(guò)生物技術(shù)進(jìn)行2-3天的凈養，以達到最優(yōu)品質(zhì)；上市前所有指標符合國家無(wú)公害標準后，再以“通威魚(yú)”品牌上市。通過(guò)這一系列的高標準、嚴要求，“通威魚(yú)”當仁不讓地成為市場(chǎng)上品質(zhì)最高的人工養殖商品魚(yú)。
▲2006年，“通威魚(yú)”推出全程可追溯電腦查詢(xún)終端
“魚(yú)也有品牌？”“通威魚(yú)”一上市，便引發(fā)市場(chǎng)轟動(dòng)。上市當天，首批10萬(wàn)斤魚(yú)很快銷(xiāo)售一空。媒體在報道中指出，這是引導廣大市民樹(shù)立“安全健康、無(wú)公害”的魚(yú)類(lèi)消費理念、改善膳食結構、豐富市民餐桌的一件大事，更是通威做強做大水產(chǎn)業(yè)的重大舉措。
“通威魚(yú)”通過(guò)國家農業(yè)部、省市相關(guān)部門(mén)等權威檢查認證后，銷(xiāo)售點(diǎn)開(kāi)始遍布成都伊藤洋華堂、沃爾瑪、歐尚等高端超市，因產(chǎn)量低、品質(zhì)高、安全可追溯，價(jià)格比普通魚(yú)貴，但銷(xiāo)路依然很好。
為強化“通威魚(yú)”項目運作，2003年8月8日，成都通威魚(yú)有限公司成立。通威的標準化水產(chǎn)養殖基地建設全面鋪開(kāi)，先后在北京、廣州、武漢、上海四大區域建成了50萬(wàn)畝無(wú)公害水產(chǎn)品標準化養殖基地，12個(gè)產(chǎn)品通過(guò)國家認證，并經(jīng)國家部門(mén)的嚴格審查確定，通威成為全國唯一一家獲準建設綠色農業(yè)水產(chǎn)示范區的企業(yè)。同時(shí)，“通威魚(yú)”電腦觸摸屏、電子身份標簽等溯源方式陸續推出，全面展現“通威魚(yú)”從生產(chǎn)、運輸、經(jīng)營(yíng)到餐桌的各管理流程，讓消費者“買(mǎi)得放心、吃得安心”?！巴ㄍ~(yú)”不僅僅是品牌識別符號，更是對消費者的質(zhì)量承諾。
▲“通威魚(yú)”走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)，深受消費者喜愛(ài)
那一年通威開(kāi)始傾力打造的中國第一條品牌魚(yú)——無(wú)公害“通威魚(yú)”真正暢游起來(lái)。
以“通威魚(yú)”上市為起點(diǎn)，通威在食品領(lǐng)域的版圖不斷擴大，通威食品應運而生。以“通威魚(yú)”、春源冷鮮肉、太豐鴨為代表的通威食品品牌已經(jīng)得到終端消費者的充分認可，形成了品牌效應，同時(shí)也走出四川，開(kāi)啟了品牌布局全國、走向全球的加速度。
隨著(zhù)人們生活水平提升和對健康重視程度的加深，無(wú)污染、健康的綠色食品發(fā)展空間不斷擴展。通威食品全力整合產(chǎn)業(yè)資源，不斷延伸并完善水產(chǎn)和畜禽兩大產(chǎn)業(yè)鏈條，全面實(shí)現從養殖場(chǎng)到銷(xiāo)售終端，整個(gè)供應鏈各環(huán)節的全面監督監控，系統保障食品安全，“從源頭到餐桌”進(jìn)行全程質(zhì)量監控和追溯，為消費者提供健康安全的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，向著(zhù)打造世界級健康安全食品供應商的目標勇毅前行。